Cosechadas según técnicas tradicionales y esperando el momento oportuno para que eclosione el cardo, nuestras castañas son una cuidada selección de plantas autóctonas del sur de Europa.

La castaña es una fruta natural y genuina ya que su cultivo no requiere el uso de pesticidas, gozando así plenamente de todas las características de un producto ecológico. Debido a la riqueza en hidratos de carbono, nuestras castañas tienen altas propiedades energéticas, por lo que son muy eficaces en la astenia física e intelectual de aquellas personas que practican deporte o están sometidas a estrés. Su ductilidad en la elaboración de sabrosas recetas los convierte en los protagonistas indiscutibles de la cocina.

Se pueden degustar hervidas o escaldadas al fuego como las castañas asadas, se pueden poner en almíbar o usarse en repostería.